CERVEZA CONTINNTAL
EDICION ESPECIAL
COLONIAL
Cerveza especial que honra el espiritu avetrero y de fuerza de los vikingos qu descubrieron america antes que cristobal colon y su viaje a las indias, y al igual que Colon no sabian ni supieron que era un nuevo continente que son muy representativas ...
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La cerveza
VIKINGO CONTINENTAL
Foreign stout
La Kölsch es una especialidad local de cerveza elaborada en Colonia (Alemania). Es una cerveza clara, su tonalidad es amarilla brillante y tiene un gusto prominente, pero no extremo de lúpulo. Comparada a la cerveza "estándar" alemana, Pils, es menos amarga. También, al contrario que la Pils, es una cerveza de alta fermentación, lo que significa que se fermenta con fermento de alta fermentación, entre 15-20 °C, mientras que la Pils se fermenta lentamente en temperaturas mucho más frías...
La cerveza CONTINENTAL COLONIAL luce un lindo color CLARO opaco, con una cabeza densa y cremosa, de color blanco, de muy buena retención.
En aromas no es tan completa como en otras del mismo estilo que he probado, hay un perfil leves y de grado aklcoholico 5° grados .La Kölsch se debe servir alrededor de 10 °C, nunca "casi congelada". Además, la Kölsch debe servirse siempre en un vaso cilíndrico muy estrecho, de paredes rectas, del tipo llamado "stange", que significa barra.
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